Das Theater der Familie Flöz funktioniert ohne Sprache. Nur Geräusche und Musik unterstützen das Spiel. Wesentliches Element sind die selbst entwickelten charakteristischen Masken. Mit Schauspielkunst, Maskenspiel, Tanz, Clownerie, Magie und Improvisation entfaltet die Familie Flöz ein poetisches Theater, das die Zuschauer rund um den Erdball begeistert.

Für die ARTE-Dokumentation, die im Rahmen der euro-scene Leipzig als Premiere gezeigt wird, hat der Kölner Filmautor Martin Uhrmeister das Ensemble bei der Arbeit an der Neufassung des Stücks »Garage d’Or« (Premiere Mai 2012, Stuttgart) mit der Kamera begleitet. Der Film gibt einen tiefen Einblick in den kollektiven kreativen Arbeitsprozess, in dem die Flöz-Stücke entstehen: vom Bau der Masken über die Entwicklung der Charaktere und Kostüme und die Proben bis zur Premiere des Stücks.